Veredelte Bäume: Was das bedeutet und wo die Veredelungsstelle liegt

Ein veredelter Baum vereint zwei miteinander verträgliche Pflanzen. Die Unterlage bildet die Wurzel und einen Teil des Stamms; die aufveredelte Sorte liefert die Eigenschaften, die erhalten werden sollen, etwa Blattfarbe, Blüte, hängenden Wuchs oder Kugelform.

Die Verbindung zwischen beiden Teilen ist die Veredelungsstelle. Sie kann nahe der Basis oder in mehreren Metern Höhe liegen. Sie zu erkennen hilft zu verstehen, wie der Baum produziert wurde, welche Form er haben wird und welche Austriebe zur Unterlage gehören.

Viele Ziersorten lassen sich über Samen nicht sortenecht vermehren. Die Nachkommen wären genetisch verschieden und könnten die Form, die Farbe oder die Blüte verlieren, die die Auslese auszeichnet.

Die Veredelung erlaubt es, diese Sorte unter Erhalt ihrer wesentlichen Merkmale zu vermehren. Ein Auge oder ein Reis wird mit einer Unterlage derselben oder einer verträglichen Art verbunden. Wenn die Gewebe verwachsen sind, leiten sie Wasser, Nährstoffe und Zucker über die Verbindung.

Die Technik dient auch dazu, eine Krone in einer bestimmten Höhe anzusetzen. Bei verschiedenen Kugel- oder Hängeformen zieht die Baumschule zuerst den Stamm heran und veredelt die Sorte an der Spitze. Die Kronenhöhe hängt so mit der Veredelungsstelle zusammen.

Die Unterlage beeinflusst Wurzel, Standfestigkeit, Wuchskraft und bei manchen Kombinationen die Anpassung an bestimmte Bedingungen. Die Sorte bestimmt den sichtbaren Teil oberhalb der Verbindung.

Das heißt nicht, dass jedes Merkmal isoliert einem der beiden Teile gehört. Das Ergebnis entsteht aus dem Zusammenwirken beider, des Bodens und des Klimas.

Erscheinen Triebe unterhalb der Veredelungsstelle, gehören sie zur Unterlage. Sie können andere Blätter, eine andere Farbe und andere Wuchskraft haben. Lässt man sie wachsen, konkurrieren sie mit der Sorte und können die Form des Baums verändern.

Die Stelle kann eine Änderung des Durchmessers, eine Verwachsungslinie, eine veränderte Rindenstruktur oder eine leichte Richtungsänderung zeigen.

Bei jungen Bäumen ist sie meist deutlich zu sehen. Mit dem Dickenwachstum des Stamms kann die Verbindung unauffälliger werden. Manche Kombinationen behalten über viele Jahre einen sichtbaren Stärkeunterschied, ohne dass dies für sich genommen ein Mangel ist.

Bei Kronenveredelungen ist die Bestimmung einfach: Die Äste der Sorte beginnen in einem klar begrenzten Bereich des Stamms. Bei niedrigen Veredelungen muss die Verbindung vom Wurzelhals unterschieden werden.

Eine gute Verbindung sollte gefestigt sein, ohne offene Risse, ausgedehnte Nekrosen oder Anzeichen einer Ablösung. Die Krone sollte eine zum Stamm passende Wuchskraft zeigen und nicht von einer zu schmalen Verbindung abhängen.

Mäßige Wachstumsunterschiede können normal sein. Deutliche Veränderungen, fortschreitende Verformung oder ein Bruch an der Verbindung rechtfertigen eine Beurteilung.

Manche Unverträglichkeiten zeigen sich erst nach mehreren Jahren. Deshalb sind die Erfahrungen mit der Kombination und die Beobachtung ausgewachsener Exemplare wichtig bei der Auswahl veredelter Sorten.

Der Baum ist nach der Lage des Wurzelhalses zu pflanzen, wo der Stamm in die Hauptwurzeln übergeht. Die Veredelungsstelle kann nahe dieses Bereichs liegen, ist aber nicht die Bezugsgröße für die Pflanztiefe.

Wird die Basis abgedeckt, um eine sichtbare Verbindung zu verbergen, kann Stammgewebe mit feuchtem Boden in Kontakt kommen, die Durchlüftung verringert und die Bildung unerwünschter Wurzeln begünstigt werden.

Vor dem Verfüllen ist der Wurzelhals zu suchen, auch wenn sich Erde auf dem Ballen angesammelt hat.

Die Veredelungshöhe beeinflusst die Form direkt. Eine in zwei Metern Höhe veredelte Kugelkrone beginnt auf dieser Höhe und wächst vor allem in Breite und Volumen. Der Stamm darunter wird nicht mehrere Meter zulegen, wie es bei einem Baum mit frei wachsender Achse der Fall wäre.

Diese Eigenschaft hilft, Durchgänge, Blickbeziehungen und das Verhältnis zu Mauern vorauszuplanen. Zwei Bäume derselben Sorte, in unterschiedlichen Höhen veredelt, führen zu verschiedenen Ergebnissen.

Die Spezifikation sollte, wo es darauf ankommt, Stammhöhe, Veredelungshöhe und den erwarteten Kronendurchmesser angeben.

Triebe der Unterlage sind direkt am Ursprung zu entfernen, ohne Stummel stehen zu lassen. Die Kontrolle ist besonders in den ersten Jahren wichtig sowie nach Stress oder starken Schnitten, wenn die Basis kräftiger austreiben kann.

Der Schnitt der Sorte richtet sich nach dem Aufbau und dem Schnittzeitpunkt der Art. Die Krone sollte nicht bis zur Verbindung zurückgeschnitten und die Veredelungsstelle nicht als Einkürzungspunkt genutzt werden.

Veredelte Bäume sind häufig Sorten. Der Name sollte Gattung, Art und Sortenbezeichnung enthalten und nicht nur einen deutschen Namen oder eine Farbe.

Mit einer eingetragenen Sorte können auch Handelsmarken verbunden sein. In den Projektunterlagen sollte die botanische Bezeichnung beibehalten und der Handelsname ergänzt werden, wenn er zur Bestimmung des Produkts nötig ist.

Wer die Veredelung versteht, kann die Form besser auswählen, Pflanzfehler vermeiden und Unterschiede deuten, die in einem auf Höhe und Stammumfang beschränkten Datenblatt unsichtbar blieben.

• Art, Sorte und gärtnerische Form
• Wurzelhals und Pflanztiefe
• Freie, kugelförmige, säulenförmige und gebogene Kronen

1. Hartmann, H. T. et al. Plant Propagation: Principles and Practices.
2. Royal Horticultural Society — Fachinformationen zu Veredelung und Sorten.
3. European Arboricultural Standards. European Tree Planting Standard.